Dolma : Des légumes farcis, généralement des poivrons, aubergines, tomates ou courgettes, remplis de riz, d’herbes et de viande hachée, cuits dans une sauce tomate savoureuse.
Sarma : Des feuilles de vigne farcies avec un mélange de riz, viande et épices, roulées et cuites dans une sauce délicieuse.
Dolma : Le dolma est un plat traditionnel du Moyen-Orient et de la Méditerranée, consistant à farcir des légumes comme des poivrons, des tomates ou des courgettes avec un mélange savoureux de riz, d’herbes fraîches, et parfois de viande hachée. Cuisiné dans une sauce tomate légèrement acidulée, ce plat est souvent servi froid ou à température ambiante, parfait pour une entrée ou un plat principal.
Sarma : Le sarma est une spécialité culinaire turque, où des feuilles de vigne sont farcies avec un mélange de riz, de viande hachée (souvent du bœuf ou de l’agneau), d’oignons et d’épices. Les feuilles sont ensuite roulées soigneusement et cuites à feu doux dans une sauce à base de tomate et d’épices. Ce plat est riche en saveurs et se sert généralement en tant qu’entrée ou plat principal dans les repas festifs et familiaux.
